Formaggi Selezione Pezzetta

formaggi

Formaggi Selezione Pezzetta

Friuli Venezia Giulia

Allergens and compatibility

Latte Vegetariano Pescetariano
Local

Nutritional values (per 100 g)

Energy
350 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
1.5 g
Fat
28 g

History and properties

Properties and characteristics

Selezione di formaggi affinati da Pezzetta

Vegetariano

Why we chose it

Uno chef stellato sceglie la selezione Pezzetta per la sua autenticità e la varietà di profili gustativi. Questi formaggi possono essere valorizzati in taglieri, come ingredienti pregiati in piatti tradizionali rivisitati o abbinati a confetture e mieli locali per esaltarne le sfumature.

Its story

La Famiglia Pezzetta, con una passione che si tramanda da generazioni, è un pilastro nella produzione casearia friulana. La loro selezione racconta una storia di artigianalità e legame con il territorio, offrendo un viaggio sensoriale attraverso le specialità locali, dai formaggi freschi a quelli più stagionati, simboli della cultura gastronomica regionale.

Seasonality

Tutto l'anno

The producer

Pezzetta

Friuli Venezia Giulia

Produttore locale d'eccellenza, con forte legame al territorio e attenzione alla qualità delle materie prime.

Local